Yüzde yüz  karabuğdayların öğütülmesi ile üretilmiştir. Vejeteryan ve veganlar için çok önemli bir bitkisel protein kaynağıdır. Çapraz bulaşma riski olduğundan çölyak hastalarının kullanımına uygun değildir. Tüm analizleri yapılmıştır. Herhangi bir katkı-koruyucu ve gdo içermez. Ekmek yapımında ve hamur işlerinde kullanabilirsiniz. Satın aldıktan sonra mutlaka serin bir yerde muhafaza edilmesini öneriyoruz.